こんばんは。
成都の旅から帰国して一週間が経ちました。
すっかり落ち着いて日常生活を送っていますが、『陳麻婆豆腐店』に行けなくて、たまに寂しい気持ちになったりしてます。
あの強烈に辛くて強烈に美味しい麻婆豆腐、文字通りやみつきになってましたからねー。
参考記事:11/17成都の最後の夕食は、陳麻婆豆腐店で。チャーシューも無双の美味しさです
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なんとレトルトが!
↑食品
なんて過ごしてたら、友人のカイタロウ君から素敵なプレゼントを頂きました。
こ、これはレトルトの陳麻婆豆腐じゃないですか!!!
ありがとうございます!!
超辛口!
↑食品
間違いない!このお店です!この成都本店には4回行ったので、よーく覚えています!
『本品は超辛口ですので、辛さに敏感な人やお子様は十分注意してお召し上がりください』
いいですねー。ガチ感が出てますねー。
超辛口!
さっそく作ってみる
↑料理
豆腐を切ってお皿に並べて、そのうえから麻婆豆腐ペーストをかけます。
あとはラップをかけて電子レンジでチンすれば完成です。
簡単ですね。
↑料理
出来ました!!! いい匂いです。
さて、気になるお味の方はというと…………超辛い! 超辛くて超美味しい!
とても良いです。記憶にある陳麻婆豆腐店の味と、だいたい同じです。
大量に汗をかきながら食べた思い出がよみがえります。
でも途中でふとした違和感に気づきました。
あまり汗をかいていないんです。
そういえば私が成都で食べた麻婆豆腐は、もっと攻撃的で破壊的な美味しさだったと思うんです!(褒め言葉)
花椒の力
↑調味料
成都でお土産に買った花椒粉を思い出して、大量にふりかけてみました。
大量に汗も出るし、舌も痺れてきます。これです、これが私の記憶している陳麻婆豆腐店です!
嬉しく、そして感動しました。
↑料理
食べ足りないので、夕飯はクックドゥの麻婆豆腐を作りました。
『四川式』とか『中辛(5段階中の4)』と表記されていますが、とても甘く感じてしまいました。
なのでまた花椒粉を大量に入れたら、かなり四川っぽくなりました。心が満たされました。
という話です。
宣伝とオススメ
さっき食べたレトルトの陳麻婆豆腐、Amazonでも買えるんですね!
2食入りで600円くらいとお手頃価格なので、たまに成都を思い出したくなった時に買おうと思います。
これ以外にも、ソースと調味料だけの物もありました。
そう言えば私も成都で似たような物を買いましたね。それも近日中に作ってみようと思います。
私が買ったのと同じ花椒粉はAmazonでは見つかりませんでしたが、これが美味しそうでいいなあと思いました。
手持ちのを使い切ってしまったら、これを買ってみようと思います。
おしまい