こんばんは。
ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、1年くらい前からよく料理をしています。
趣味というよりは家事なのですが、色々やってみてるので、そんな話を書かせてください。
そういえば旅と関係ない雑談をするのも久しぶりですね。
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料理の話
ガパオ
タイ料理のガパオです。
鶏肉とかバジルとかを、タイっぽい味付けで炒めています。
クックパッドのこれを見て作りました。
意外と簡単だったのに、ちゃんとタイっぽい味付けになってくれました。
家族にも好評でしたし、私自身も美味しかったと思います。また作りたいです。
っていうかタイ行きたいです。
タイは半年前に行ったばかりですが、バンコクのゆるい雰囲気は何度行っても最高ですね。
チーズタッカルビ
韓国料理のチーズタッカルビです。
最近よく見かける単語なんですけど、もしかして流行ってるのでしょうか?
クックパッドのこれを見て作りました。
これも簡単かつ美味しくて、とても良かったです。
そういえば韓国は何年も行ってないですねぇ。
物価はそれほど安くありませんが、とにかく航空券が安いですから、機会があれば3~4日間くらいで気軽に行きたいです。
寿司
なんとなく気が向いて、寿司を握ってしまいました。
酢飯はクックパッドのこれを見て作りました。
握り方はネットで色々調べながらやってみました。
ネタは切れてる刺身を使いました。
いやー、難しいですね!! 当たり前の事なんですけど、握り寿司は難しかったです!
シャリが固いとか柔らかいとかいう以前に、そもそも形にするのも大苦戦でした!
でもジーススさんと同じくらいは出来たかなぁ……なんて思います。
参考記事:5/4プエルト・ナタレスにある衝撃的なお寿司屋さん
趣味の範囲ではありますが、私ももっと上達したいなあと思いました。
またたまに握ってみようと思います。
プリンケーキ
あとプリンケーキも好きで、よく作ってます。
クックパッドのこれを見て作りました。
たぶんこれで7回目くらいになりますが、ちょっとずつ上達しています。
材料費が安いのに、少しの手間でたくさん美味しいので、とても嬉しいです。
唯一の難点は砂糖を160グラムも使うので、かなり太りそうという事です。
オチとかまとめとか無いのですが、そんな感じの料理雑談でした。
おしまい